Cebollino Anual Ver más grande

Cebollino Anual (Batlle)

Nuevo

El Cebollino (Allium schoenoprasum), es una hortaliza de la familia de las Alliáceas, comestible, es un tipo de cebolla sin bulbo y gran cantidad de hojas de color verde de unos 25-30 cms. de altura. 

Siembra: De asiento en plena tierra de Febrero a Mayo en líneas espaciadas de 20 cms. Aclarar a 2-3 cms. 

Recolección: Aprox. a los 3 meses de su siembra. 

Más detalles

Este producto se puede comprar Contrareembolso

1,50 €

Más información

Empleo:

Usos culinarios.
El cebollino es una de las “finas hierbas” francesas. Su sabor, más fino y suave que el de la cebolla, realza las ensaladas verdes, los tomates, pescados marinados, potajes, legumbres, tortillas y cualquier receta a base de huevo.

Las hojas se utilizan frescas como condimento, aportando un delicioso toque a mayonesas, salsas, quesos blancos y mantequillas a las finas hierbas. También se pueden añadir a los sándwiches con lechuga para realzar su sabor. Cuando se aplican a sopas o guisos, debe hacerse al final de la cocción para que no pierdan sus cualidades organolépticas. 
Además, pueden mezclarse con la cebolla, el perejil o el perifollo. Las hojas jóvenes tienen un sabor ligeramente acre y picante, más fuerte que el de las hojas viejas, similar al de la cebolla, con aromas más ligeros.

Las flores se pueden comer crudas en ensaladas o, junto con las hojas, formar parte de mantequillas a las finas hierbas, así como colaborar en la decoración de los platos.

Propiedades medicinales
El cebollino es digestivo, aperitivo y antiséptico. También tiene reputación de ser antiescorbútico, antitusígeno, cardiotónico, diurético, expectorante, hipoglucemiante, laxante y estimulante.

Reseñas

No customer comments for the moment.

Escribe tu opinión

Cebollino Anual (Batlle)

Cebollino Anual (Batlle)

El Cebollino (Allium schoenoprasum), es una hortaliza de la familia de las Alliáceas, comestible, es un tipo de cebolla sin bulbo y gran cantidad de hojas de color verde de unos 25-30 cms. de altura. 

Siembra: De asiento en plena tierra de Febrero a Mayo en líneas espaciadas de 20 cms. Aclarar a 2-3 cms. 

Recolección: Aprox. a los 3 meses de su siembra. 

Escribe tu opinión

Productos relacionados